Udoskonaliłeś swoją grę kulinarną dzięki sous-vide, a teraz jesteś gotowy, aby pójść o krok dalej dziękilatarka kuchenna.Najlepsze latarki sous-vide mają regulowane płomienie, dzięki czemu mogą być używane z różnymi rodzajami żywności i mają funkcję blokady bezpieczeństwa.
Sous-vide musi być w stanie nadać potrawie chrupiącą konsystencję bez rozgotowywania środka, więc wysoka temperatura jest kluczowa. Większość latarek sous-vide może osiągać wysokie temperatury do około 2000 stopni Fahrenheita, ale niektóre mogą sięgać nawet do 4000 stopni Celsjusza. stopni Fahrenheita. Wysoka temperatura może być odpowiednia w przypadku niektórych potraw sous-vide (takich jak stek), ale spalą inne potrawy, dlatego posiadanielatarkaz regulacją natężenia płomienia jest pomocny.
Kolejna funkcja, którą należy wziąć pod uwagę przy wyborzelatarkato rodzaj paliwa. Większość palników wykorzystuje butan, ale niektóre wykorzystują propan lub gaz MAPP, który jest powszechnie używany do spawania, ale może być również używany do gotowania. Niektóre palniki są podłączane bezpośrednio do butelki z paliwem, podczas gdy inne mogą być napełniane paliwem. Obie odmiany działają równie dobrze, chociaż można je ponownie napełnićpochodniesą mniejsze i łatwiejsze do przechowywania. Należy pamiętać, żelatarkanigdy nie należy wysyłać z gazem, ponieważ stwarza to zagrożenie pożarowe. Jednak stacje benzynowe można łatwo kupić online.
Ważne jest, aby uważnie przeczytać instrukcje i postępować zgodnie zlatarka kuchennawytyczne dotyczące bezpieczeństwa przed użyciem nowej latarki. Ponieważ te latarki mogą osiągać tak wysokie temperatury, nie wspominając o tym, że mogą używać ognia, pamiętaj, aby przechowywać je bezpiecznie, gdy nie są używane, i wybierz miejsce poza zasięgiem dzieci i zwierzęta. Najlepiej wybrać latarkę z blokadą, dzięki czemu można ją bez obaw schować.Pochodniepowinien być używany w dobrze wentylowanym pomieszczeniu i nie powinien być używany w pobliżu innych otwartych płomieni, takich jak zapalane piece.
Ten potężnylatarka kuchennazapala się za naciśnięciem przycisku i ma wygodny mechanizm blokujący, dzięki czemu można go bezpiecznie przechowywać. Regulowana intensywność płomienia ułatwia uzyskanie poziomu dokładności potrzebnego do gotowania sous-vide.latarkawykorzystuje gaz butan i ma konstrukcję wielokrotnego napełniania, działa bez podłączania do butli gazowej. Dostępnych jest wiele wkładów butanowych
Jeden z fanów wykrzyknął: „Uwielbiam, że ma ustawienie blokady!Oszczędza dużo stresu podczas robienia crème brûlée lub ostatniego pieczeni na moim steku sous-vide.Uzupełnianie butanu to również pestka.Doskonały płomień.Kontrola.Świetnie leży w dłoni i świetnie wyważa.
Czas publikacji: 21 lipca-2022